普洱茶生茶和熟茶的区别哪个好_普洱茶生茶和熟茶的区别

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你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于普洱茶生茶和熟茶的区别哪个好，普洱茶生茶和熟茶的区别这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、生茶：采摘新鲜茶叶，以自然方式陈方，是未经堆积发酵的生茶。生茶比较刺激，陈方新做或不久前做的生茶茶味浓，涩味重，汤色淡或黄绿色。

2、普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、晒干、高压灭菌等工序制成的一种紧压茶。

3、其品质特点是：外观深绿色，香气纯正持久，滋味浓郁香甜，汤色清亮翠绿，叶底厚实黄绿色。因为生茶没有经过完全发酵，富含茶多酚，有利于减脂减肥。

4、熟茶：普洱茶之所以叫熟茶，是因为普洱茶在制作过程中经过堆发酵后趋于温和。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制出渥堆发酵法后，当年昆明茶厂生产的茶砖，因其茶汤金黄润泽，参枣香味浓郁，深受普洱茶人的好评。

5、熟茶温和、丝滑、醇厚，更适合日常饮用。

6、普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青绿茶为原料，采用特定工艺进行后发酵(快速后发酵或慢速后发酵)加工而成的散茶和紧压茶。其品质特点是：外观色泽红褐色，内部汤色红亮，香气独特而古老。

7、味道醇厚甘甜，叶子呈红褐色。因为熟茶是完全发酵的，适合久放。熟茶越久越香。这就是为什么普洱茶保存的时间越长，越值钱。具有收藏价值。熟茶茶多酚不多，性温。经常喝酒可以暖胃。

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(责任编辑：黄俊飞)